Midsommar, hela ordet ropar ju verkligen efter jordgubbar, blomsterprakt, bomullsbyxor, stråhatt och sill!
En riktig familjedag, en dag att samlas, gammal som ung och dansa fåniga men definitivt viktiga danser runt någon fallossymbol som jag inte riktigt förstår varför man gör det, men det gör ju det samma för det är ju midsommar!
7 sorters blommor och 7 stycken gärdesgårdar skall flickor hoppa över för att drömma om sin nästkommande.
Själv drömmer jag just nu om vilka sorters sill jag ska lägga in! Självklart lägger jag ju som alltid in "Roffes sill", sillarnas Rolls-Royce, ingen sill är som den.
Sen är ju senapssill en favorit, den måste med, min egna krämiga sillinläggning som funnits med sedan Medevitiden 2007 är självskriven.
Sen är ju kumminsill, sill i dill, tomatsill, vitlökssill, pepparrotssill, gräslökssill, limesill, örtsill också väldigt goda. Sen strömming, inlagd, gravad, strömmingslådor ohh vad jag älskar sill och strömming! Dessutom är ju matjesill ett måste. Tänk på att köpa matjesill av mycket god kvalitet, köp för mycket och spara till jul och nästa års midsommar. De blir bara bättre om de får lagras ordentligt.
Gräddfil, gräslök, rödlök, knäckebröd, lagrad prästost, färskpotatis, kall pilsner och så en byxljummen rackabajsare sen är ju midsommarafton klart!
Ja då är det nog dags att börja vattna ur sillarna snart, kanske lägga in lite extra så nära och kära får "Roffes sill" även detta år! Brukar ju vara populärt att få till midsommar! Glöm nu inte att salta potatisen ordentligt så dess goda smak verkligen får komma fram.
Vilken sill kommer du att lägga in?