Det är faktiskt på dagen 500 år sedan Gustav Vasa blev Kung, det är därför vi firar vår nationaldag, det visste ni inte? Men så är det, utan den despoten till kung så hade vi inte haft ledigt i dag, för det måste ändå vara viktigast, att få vara ledig!
Vadstena bullret
Efter att kungens pilska dotter, prinsessan Cecilia hoppat i säng med den förmodade stiliga tysken Johan så blev Gustav urförbannad och spöade på sin dotter så hårtofsar rök, ja på den tiden för 500 år sedan så var tydligen seden så, Johan, tysken, Johan som blev tagen på bargärning när han bullrade på Vadstena han fängslades i några månader.
-"Vatten och bröd knubbis, vatten och bröd! Sen kom Pippi och räddade honom. Nej det blev fel, det är ju Astrid Lindgren kom jag på.
Vet inte om Gustav Vasa var rätt person att kasta sten i glas hus, han smög väl inte direkt med sina eskapader, sådan far sådan dotter.
Men även min hemstad besöktes av Gustav Vasa 1552 när han gifte sig med Katarina Stenbock, då lät han uppföra Kungsgården vid bron i Motala. Som sedan blev Gästas och där kan man nu gissa sig till hur mycket god mat som har serverats för min blogg handlar ju om mat som ni kanske förstår vid det här laget. Så det kommer vi till, ge er till tåls lite.
Gustav Vasa hade ju lyckats få Danmark att tjura till år 1520, de började jaga honom från Kalmar upp genom Sverige för att sedan hamna i Dalarna, den tidens gänguppgörelse. I Dalarna försöker Gustav smälta in genom att klä sig i moradräkten, men folket börjar känna igen honom.
Här är faktiskt en väggmålning av hur Gustav talar inför dalkarlar som fanns på bion Regina i just Motala när jag var ung. Minns hur spännande den målningen var när man förväntansfull stod i biljettkön. Numera är bion riven, ja allt gammalt är rivet i Motala och väggen satte man in på ett ålderdomshem så om 30 år får jag se den igen i kön till toaletten eller liknande.
Nu kan vi snart släppa historien om Gustav, tanken var att knyta an kungen, mat, Motala och Dalarna men inte ens jag i min fantasi lyckas fullt ut. Ty denna despot till kung var ju över hela Sverige och förändrade allt, satte skattetryck på folket, byggde gårdar, åkte skidor och massor av sånt som en kung måste för att få Sverige på fötter.
Men min tanke var ju mat, att vi idag kan fira lite extra just I Motala med anknytning till Kungshuset, hur Gustav ändå för 500 år sedan besökte min kära hemstad. Själv befinner jag mig i Dalarna så det kanske är de två viktigaste platserna på jorden just I dag för att fira nationaldagen, Motala och Dalarna.
Sill & färskpotatis
I dag dessutom så är det ju sillens dag samt färskpotatisens dag, så det är ju perfekt just när vi firar nationaldag. Så unna er ett par sorters sill, färskpotatis och kanske lite byxljummet i glaset det är ni värda. Fira att Gustav tryckte bort danskarna, för om han inte gjort det hade vi fått fira i går. Då var det nämligen danskarna som firade sin nationaldag, ironiskt att de gör det dagen innan oss, då hade vi fått tvinga i oss smörrebröd, fläskstek, gammel dansk, ålborgs akvavit, tuborg och sjungit vi ä röde vi ä hvide, nä fy tvale, det hade inte gått. Vi ska ju sjunga små grodor, fie lie lej och så gå vi runt kring ett enerissnår, lite tyst ska vi sjunga med så vi inte stör grannar vi är ju ändå svenskar.
Werner Vögeli
Jag kan ju inte låta bli att nämna Werner i detta sammanhang, utan Werner hade jag nog inte blivit kock och många, många med mig. Han gjorde så mycket gott för svensk gastronomi. Dessutom så vann Werner en tävling som hette just årets nationalrätt. 1997 vann Herr Vögeli med västerbottenfyllda fläskrullader i astrakancidrsås och rotfruktsmos. Det är grejer av toppklass. Andra vinnare är Håkan Thörnström, Leif Mannerström, Christer Lindström och många fler.
Så fira nu ordentligt att Gustav Vasa just I dag blev Kung för 500 år sedan, fira att tjafset med dansken är slut, fira med lite buller, fira med sill och potatis. Njut av en ledig dag.
Ha en underbar nationaldag!